Publié dans Cuisine

Penne chèvre/épinards, noix de cajou

Salut tout le monde !

Besoin d’idées pour un repas simple et rapide ? Je vous donne la recette des pennes chèvre frais et pousses d’épinard, rien de plus simple, et pourtant si bon !!!

Il vous faut :

  • 200gr de chèvre frais
  • 2 gousses d’ail
  • Environ 400gr de pousses d’épinards
  • Un filet d’huile d’olives
  • Quelques noix de cajou
  • 1 brique de crème fraîche

Faire revenir les pousses d’épinard dans un filet d’huile d’olive, une fois cuits et réduits enlever l’eau. Rajouter les gousses d’ail finement hachées, la totalité du chèvre frais, la crème fraîche et assaisonnez à votre goût. Concassez grossièrement quelques noix de cajou et les ajouter.

Faire cuire les penne et les ajouter à la sauce.

Bon appétit!

 

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Publié dans Beauté

Ma routine beauté visage ♥

Bonjour tout le monde!

Aujourd’hui c’est un article beauté que j’ai envie de partager avec vous, tout simplement parce que cela fait un moment que je n’en ai pas écrit. Je vais vous parler de ma routine beauté du visage que j’ai en ce moment et qui est vraiment très simple.

Avec l’arrivée du soleil et du bronzage, les imperfections de la peau se voient moins et donc à quoi bon se tartiner de 10000 crèmes si on peut faire simple!

Tout d’abord, à peu près 2 fois par semaine je fais un gommage pour bien désincruster la peau:

Le reste de la semaine j’utilise tous les soirs la brosse électrique que je viens d’acheter, c’est vraiment hyper efficace!

(Je l’ai achetée 3e sur Wish, à ce prix là, ça vaut vraiment le coup!)

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Avec cette brosse, j’utilise une mousse nettoyante qui est plutôt douce:

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Enfin, j’applique ma crème avant de me coucher et également le matin:

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Ça peut paraître simple, mais sincèrement, ma peau est de plus en plus douce et nette, pour ma part, c’est l’idéal!

A bientôt ♥

 

Publié dans Cuisine

Pâte feuilletée ultra simple et ultra rapide

Hier j’ai testé pour la première fois de faire ma propre pâte feuilletée, j’avoue qu’avant de commencer j’avais un peu peur! On connait sa réputation: Difficile à dompter. Heureusement j’ai trouvé LA recette simple et efficace!

Il vous faut:

  • 250gr de farine
  • 200gr de beurre froid
  • 10cl d’eau
  • 1 pincée de sel si vous souhaitez l’utiliser dans une recette sucrée, une petite cuillère de sel pour une recette salée

Mélanger la farine et le beurre froid en morceau, puis y ajouter l’eau et le sel. Veiller à ce qu’il reste des morceaux de beurre dans la pâte.

Fariner un plan de travail, étaler la pâte en rectangle, replier le côté droit jusqu’au centre, et replier le côté gauche également jusqu’au centre, tourner la pâte d’un quart de tour et l’étaler de nouveau en rectangle. Replier le côté droit au centre, puis le côté gaucher, tourner la pâte d’un quart et l’étaler en rectangle.

J’ai renouvelé l’étape : Étaler en rectangle, puis rabattre les deux côtés au centre, tourner d’un quart et étaler 4 fois.

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Il suffit ensuite d’enfourner dans une four préalablement chauffé à 190°C pendant environ 15 minutes.

J’espère que ce sera une réussite pour vous et que mes explications sont assez claires!

Gros bisous ♥

Publié dans Lifestyle

Encas healthy (ou pas)

Coucou tout le monde!

A l’approche des beaux jours, on a souvent envie de commencer à faire attention à sa ligne (du moins, c’est mon cas!). Et il n’est pas toujours facile, ni utile, de se priver! Pour ma part, j’adore manger et même si l’envie d’un corps de rêve m’appelle, elle ne fait pas le poids face à la nourriture!

Je ne sais pas pour vous, mais personnellement je ne peux pas me passer du goûter à 16h! C’est pour moi un indispensable pour tenir jusqu’au soir et pour éviter de manger la première personne qui s’approche de moi… Enfin bref, j’essaie de trouver des idées simples, rapides et bonnes. Pour l’instant, il n’y en a pas beaucoup mais je souhaite partager ce que j’ai avec vous:

  • Le healthy bowl:

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Pour ça rien de plus simple, pour ma part j’y ai mis: Une banane, un fromage blanc, une petite poignée d’amandes, une petite poignée de flocons d’avoines, quelques framboises surgelées et un filet de miel.

L’essentiel:

  • Un fruit
  • Un produit laitier
  • Une poignée de fruits sec
  • Une poignée de graines (graines de chia, graines de lin, avoine,…)
  • Du miel, sirop d’érable, sucre,…

 

  • La barre de céréale maison:

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Je vous avoue que je n’ai pas vraiment noté les quantités, mais à peu près: 30gr d’amandes, 30gr de cranberries, 80gr de flocons d’avoine, du miel et du sirop d’érable.

Mixez les amandes et les cranberries, les mettre  à chauffer dans une casserole avec un peu de miel et un peu de sirop d’érable, hors du feu y ajouter les flocons d’avoine. Mettre sur une plaque avec du papier cuisson et l’étaler avec un rouleau. Enfourner pendant 20min à 160°C

L’essentiel:

  • Les fruits à coque (amandes, noix, noisettes,…)
  • Les fruits secs (abricots, cranberries, dattes,…)
  • Les flocons d’avoine, riz soufflé,…
  • Du miel, sirop d’érable, sirop d’agave,…
  • Des graines (sésame, pavot, lin, chia,…)

A vous de créer selon vos envies!

  • La tarte aux pommes

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  • 1 pâte feuilletée
  • De la compote de pomme
  • Quelques pommes

 

Côté boisson,

Pour accompagner ces encas, rien de tel que des boissons pour se désaltérer:

Le smoothie:

  • 1 banane
  • 1 orange
  • 1 poignée de framboises surgelées

Mixer le tout ensemble; c’est prêt!

L’eau citronnée:

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  • De l’eau bien fraiche
  • Un demi citron coupé en quartiers
  • Quelques framboises surgelées (pour changer un peu :p)

A boire sans modération!!

Voilà j’espère que ces quelques idées vous ont plu! N’hésitez pas à partager vos idées d’encas en commentaire!

Gros bisous ♥

Publié dans Cuisine

Tarte citron-fraise et ses petites meringues

Bonjour à tous!

Tout d’abord, désolé pour mon absence mais j’étais en plein partiels! Et pendant cette période je n’avais pas le temps de penser au blog! Durant mes examens, je n’avais qu’une seule envie: Pouvoir enfin me remettre à cuisiner. Depuis que j’ai fini, je m’y suis enfin remise à mon plus grand plaisir, donc ne soyez pas étonnés que de nombreux articles de cuisines apparaissent au fil des jours 😉

J’espère pouvoir vous régaler autant que ce que je me suis régalée à préparer cette recette et à la déguster!

Ingrédients:

Pour le sablé breton :

  • 250 g de farine T55
  • 150 g de sucre
  • 200 g de beurre mou
  • 4 pincées de sel
  • 4 jaunes d’oeuf
  • 8 g de levure chimique
  • Une gousse de vanille

Pour la crème au  citron:

  • 1 feuille de gélatine
  • 3 citrons
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 20 g de beurre

Pour la meringue française :

  • 2 blancs d’œufs
  • 125 g de sucre
  • 1 pincée de sel

+ Quelques fraises pour la garniture


Pour le sablé breton:

Blanchir les jaunes avec le sucre et les graines de vanille. Ajouter le beurre mou et mélanger, y incorporer la farine et la levure. Faire une boule et laisser reposer au réfrigérateur.
Une fois la pâte reposée, l’étaler sur une épaisseur de 1 à 2 cm et la déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé, entourée d’un cercle de 22cm.
Préchauffer le four à 160°C pendant environ 25 min. Une fois la sablé doré, le sortir du four et laisser refroidir.
Pour la crème citron/basilic:
Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide.
Presser les citrons et les faire chauffer dans une casserole.
Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les œufs, la Maïzena et le sucre. Une fois le citron frémissant, y incorporer le mélanger oeufs-Maïzena-sucre et battre avec un fouet sans cesser de mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Essorer la feuille de gélatine et l’incorporer dans le mélange chaud, puis incorporer le beurre.
Mettre ce mélange dans une poche à douille et réserver au frais pendant environ 2h (il faut que la crème commence à prendre mais qu’elle ne devienne pas trop dure pour

Pour la meringue  :
Préchauffer le four à 90°C.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, jusqu’à ce qu’ils deviennent fermes. Il ajouter le sucre petit à petit tout en continuant de battre. Les œufs sont prêts une fois qu’un bec se forme en arrêtant le batteur. Les mettre dans une poche à douille et faire des petites meringues, enfourner entre 1h et 2h à 90°C.
Une fois toutes les préparations prêtes, monter la crème sur le sablé breton, coupez des fraises en 4 et les disposer sur la crème. En ce qui concerne la meringue, il vaut mieux la mettre au dernier moment, au moment du service sinon elle absorbe le liquide et devient toute molle.

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J’espère que cette recette vous plaira, régalez-vous, bon appétit!
Bisous à tous ♥